dato che scriviamo e leggiamo di cucina greca perchè non lasciarci accompagnare dai suoni del sirtaki mentre ci accingiamo in cucina oppure, dopo pranzo, possiamo godere di alcune letture dal classico "Zorba il Greco" di Nikos Kazantzakis.

"Il sole era sorto. Il cielo era sereno. Mi accoccolai fra le rocce nella positura di un gabbiano appollaiato su una sporgenza e volsi lo sguardo al mare. Il mio corpo si sentiva forte, riposato, obbediente; la mia mente, nel seguire le onde, diveniva simile ad esse, docile, passiva, sottomessa al ritmo del mare"